3.6666666666667 1 1 1 1 1 Rating 3.67 (15 Votes)

сладък шоколадов салам с коняк и шам фъстъкЕдин от любимите ни сладкиши от детството бе сладкия шоколадов салам. Можехме да изядем промишлени количества, без да ни мигне окото. Дори се бяхме научили да си го правим сами, тъй като все не ни достигаше това, което приготвяше майка или баба. Днес сме решили да ви покажем една леко модернизирана рецепта за сладък шоколадов салам. В нея се съдържа малко количество коняк, както и шам фъстък. Звучи интересно и вкусно нали? Моля всички да освободят кухнята... започваме да творим!



Нужни продукти:

100 г краве масло
2 жълтъка
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша неподсладено какао на прах
4 супени лъжици коняк
200 г маслени бисквити (по ваш избор)
85 г шам фъстък, изчистен от черупките и начупен на парчета
30 г настърган черен шоколад
пудра захар

Как се прави:

В голяма купа начупете на малки парчета бисквитите и ги залейте с коняка.

В малка купа разбийте жълтъците със захарта така, че захарта да се разтвори напълно.

В тенджерка разтопете маслото на слаб огън.

Излейте разтопеното масло при бисквитите и разбъркайте. Добавете жълтъците със захарта, какаото, шам фъстъка и шоколада. Отново разбъркайте добре.

Постелете работната си повърхност с пергаментова хартия или стреч фолио с дължина около 45 см. Изсипете получената смес върху хартията и оформете салам, увивайки го в нея.

Сложете салама в хладилника за поне 2 часа или една нощ.

Когато шоколадовият салам е готов - отвийте го от хартията, поръсете от всички страни с пудра захар и нарежете на шайби. Бон апети!

сладък шоколадов салам с коняк и шам фъстък

сладък шоколадов салам с коняк и шам фъстък

сладък шоколадов салам с коняк и шам фъстък



Добавете коментар

Защитен код
Обнови