4.1 1 1 1 1 1 Rating 4.10 (10 Votes)

Рецепти с варени яйцаСлед Великденските борби, в хладилника ви остава забележително количество начупени, шарени яйца. Защото удоволствието от чупенето им не е правопропорционално на консумацията.

Особено за децата, яйцата са интересни, само докато успеят да натрошат доволно количество от шарените шедьоври, които вие с толкова труд сте боядисали.

И така, имате доста сварени яйца, които трябва да превърнете в изкушение, за да не се наложи да хвърляте този не много дълготраен продукт.

Предлагаме няколко изключително лесни за изпълнение идеи за рецепти, с които ще оползотворите варените яйца, които домочадието с пренебрежение подминава на рафта в хладилника.

Яйца, увити в кайма:

Пригответе кайма като за кюфтета, оваляйте сварените яйца и запечете във фурната на 180 градуса за около 30 мин.

Рецепти с варени яйца

Яйчена салата:

Нарежете на кубчета 4 яйца, забъркайте със 100 гр. майонеза, ½ ч.л. горчица, половин стрък зелен лук, ситно нарязан. Поръсете с малко черен пипер и сол на вкус. Можете да намажете върху препечен хляб или да използвате като пълнеж за сандвич. В друг вариант, можете да добавите малко шунка и листа от зелена салата.

яйчена салата

Яйчен пастет:

Смесете в пасатора (или намачкайте с вилица) жълтъците на 4 яйца, 50-60 гр. сирене, скилидка чесън, 3-4 с.л. майонеза, малко копър или друга прясна зелена подправка по ваш вкус. Ако искате по-голямо количество, просто удвоете дозата.

яйчен пастет

Салата с картофи и яйца:

Разнообразете традиционната салата от варени картофи с 2-3 нарязани на кубчета варени яйца и 2-3 кисели краставички.

салата картофи с яйца

Яйца шмеркезе:

Разрежете 5-6 твърдо сварени яйца на половинки и пасирайте жълтъците им в купа, добавете майонеза, горчица, кисело мляко в пропорция 3:3:1. Ако искате сместа да е по-лека, увеличете киселото мляко за сметка на майонезата. Добавете подправки по ваш вкус – сол, черен пипер, чесън, копър или друга прясна зелена подправка. С гладката смес напълнете половинките на яйцата и наредете върху лист зелена салата.

яйца шмеркезе

яйца шмеркезе

Пастет от авокадо и яйца:

Смесете в пасатора 3 узрели плода авокадо, 4 варени яйца, перата на 1 връзка пресен лук, магданоз, 1 с.л. лимонов сок, 1 с.л. майонеза, сол и черен пипер на вкус. Гладката смес сервирайте с чипс или препечени филийки.

пастет от авокадо и яйца

Пълнена чушка с варени яйца:

Почистете една голяма чушка и я намажете отвън с 1 с.л. майонеза, смесена с 3 с.л. настърган кашкавал. Свареното яйце сложете в чушката, а празните пространства около него, запълнете с останалата смес от майонеза и кашкавал. Оставете в хладилника за няколко часа. Сервирайте нарязана на кръгчета.

пълнена чушка с яйца

Желаем ви добър апетит с нашите следпразнични идеи!

Добавете коментар

Защитен код
Обнови