Тази рецепта прави 2 козунак.
Съставки
- 130 мл. мляко
- 100 г. масло
- 500 г. брашно
- 150 г. захар
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. сол
- 1 пакетче суха мая
- сушени плодове
- ядки
- локум
Инструкции
- Смесете топлото мляко с разтопеното масло. Добавете разбитите яйца, като отделите 1 белтък за намазване на козунака.
- Смесете брашното, захарта, солта и маята.
- Първо изсипете сместа с яйцата, млякото и маслото в хлебопекарната. (За перфектен резултат тази смес трябва да е топла!)
- Добавете сместа с брашното отгоре върху течните продукти в хлебопекарната.
- Включете хлебопекарната в режим тесто.
- Извадете тестото на набрашнена повърхност. Разделете наполовина.
- Разделете половината на три разни части. Оформете всяко парче тесто в правоъгълник.
- Добавете плънката (сушени плодовете, ядките или локума) в центъра на тестото. Усуквайте. Сплетете на плитка. Повторете с останалото тесто. Намажете с разбития белтък и поръсете със захар.
- Върнете в хлебопекарната и включете в режим печене.
