За блата:
Направих си овесени бисквити, но реших да ги ползвам за чийзкейка.
Така че ще ви е нужно:
- Чаена чаша овесени ядки
- чаена чаша орехи
- подсладител/стевия на вкус
- канела
- какао
- масло/може да ползвате кокосово или краве
- 3 яйца
За белия крем:
- 1 кофичка и половина Skyr (продава се в Lidl)
- почти цяла кофичка заквасена сметана
- ванилия на вкус
- подсладител/стевия на вкус
- тук може да си добавите неовкусен протеин по желание
За какаовия крем:
- половин кофичка Skyr
- останалото от сметаната (2-3 супени лъжици)
- неовкусен протеин
- какао на вкус
- подсладител/стевия на вкус
Приготвяне:
В блендер смесих съставките за бисквитите и ги изпекох.
Ако го правите на същия ден - изчакайте да изстинат. Част от маслото слагате в сместа за бисквитите, а другото като правите основата за чийзкейка (трябва да е разтопено на водна баня).
Готовият блат разстилате върху ринг тава и притискате докато стане равномерно. Слагате в хладилник/фризер, докато си правите кремовете.
Кремовете разбивате леко с миксер в две отделни купи докато се получи еднородна смес.
Вадите ринг тавата и слагате белия крем, после прибирате обратно. След като е стегнал достатъчно, изсипвате и кафевия крем и отново прибирате в хладилника за вечерта.
Рецептата е изключително лесна, може да импровизирате с блата и кремовете всеки според вкуса си. Аз готвя по усет и доста често експериментирам, както в случая...
Да ви е сладко!
