Съставки:
- 200 г пържени или печени гъби
- 200 г варени пилешки гърди
- 1 праз (може да бъде и обикновен лук)
- 3 варени яйца
- 200 г твърдо сирене
- 400 г моркови по корейски
- майонеза
- маслини, консервирани гъби, листа от салата (маруля) и репички за украса
Начин на приготвяне:
Салата във формата на таралеж се прави в следния ред: гъби, пилешки гърди - слой от майонеза, след това пържен праз, ситно нарязаните варени яйца - отново слой майонеза и последния слой е настъргани сирене и корейски моркови.
Останалата част от украсата направете от маслини, гъби, марули и репички.
