Винаги е хубаво когато изненадате и впечатлите вашите гости или семейството ви събрало се около масата с някой нов десерт или напитка. Не веднъж сме споменавали, че не обичаме скучната храна, така че време е за шедьоври в кухнята от диня. Рецептите по-долу ще ви помогнат да оберете овациите около масата. Ако сте купили сочна, червена и сладка диня е време да започваме.
Динен сладолед
Ако искате да сътворите нещо абсолютно оригиналнo, направете си диня-сладолед на клечка! Нарежете динята на триъгълници (3 см дебелина) и поставете от долната им страна по една клечка за сладолед, както е показано на снимката. След като поднесете такъв десерт на масата, той за минути ще изчезне. Децата много ще оценят подобна идея!
Опитайте също да овъргаляте триъгълници (без кора) в кисело мляко (йогурт), ядки или шоколад и сложете във фризера за кратко време. Вие ще получите много по-различен десерт.
Сорбе от диня
Това десертно питие е истинско спасение в горещото време! То е не само вкусно и сочно, но и също така ще утоли жаждата ви. Нарежете динята на кубчета, внимателно махнете семките и сложете във фризера (не по-малко от час!). След това оставете динените кубчета на стайна температура в продължение на няколко минути и после ги разбийте в блендер заедно с гроздов сок. Добавете няколко капки сок от лайм. Сервирайте това десертно питие в сладоледени или коктейлни чаши. Гарнирайте цялото това великолепие с листенца мента.
Диня-грил
Не бързайте да увисвате нос - да, да, грил. Странно е, но се оказва, че е много вкусно! И разбира се доста лесно за приготвяне.Нарежете парчета диня, поръсете ги със зехтин и черен пипер и ги запечете на скара за 10 секунди. Преди да ги сервирате, охладете в хладилника, само за няколко минути!
Динени кошнички
Махнете месестата част на половин или цяла диня със специална кръгла лъжичка, а от кората направете декоративна кошница и я напълнете с вкусните топки (както е показано на снимката). Такава кошница може да направите сами и да зарадвате вашето семейство с нещо различно и вкусно.
Тези кошници могат да бъдат напълнени с триъгълници или кубчета от месестата част на динята, ако нямате специална лъжичка (подобна на тази за слагане на сладолед). Представяме ви различни дизайнерски варианти на такива кошници.
Динено мохито
Диненото мохито се приготвя аналогично на традиционната рецепта, но вместо газирана вода, се използва месестата част на динята. Съставки: диня, бял ром, листенца мента, пудра захар, лайм и натрошен лед.