Ако бързо овладеете тази технология, то можете спокойно да декорирате сладкарските си изделия с различни цветя или животински фигури от шоколад.Развихрете фантазията си и създавайте шедьоври. Ние сме тук за да ви помогнем с това. Но нека започваме да творим.
Какво ще ви е нужно:
- черен шоколад
- бял шоколад
- хартия за печене
- четка
- шаблони на пеперуди
Как се прави:
Начупете шоколада на парченца и го разтопете в микровълновата печка или на водна баня. След това отпечатайте или нарисувайте модел на пеперуда. Сгънете листа (картона) на две, така че сгъвката да "преминава" по тялото на пеперудата. Изрежете парче хартия за печене и с нея покрийте шаблона. Желателно е да захванете хартията за печене с кламери или телбод, за да ви е по-лесно да рисувате и да не се мести от шаблона.
След това направете от хартията за печене конус с отвор на дъното и налейте в него черния шоколад. Увийте горната част, така че шоколада да не изтече през широката част. След това бързо и уверено започнете да рисувате пеперудата по контурите. Запълнете празните пространства между контурите с бял шоколад. С четката разнесете шоколада по крилата на пеперудата.
По същият начин може да направите и обратно - пеперудата с бели контури и с черен пълнеж.
Оставете вашите красиви летящи създания да се втвърдят, само че трябва да ги поставите под ъгъл. Когато станат готови те лесно ще се отделят от хартията за печене. Важно е да се действа внимателно и предпазливо, защото те са много крехки. Готово! Вече може да украсите вашите десерти с шоколадовите пеперуди. Между другото, тази красива украса може да бъде направена предварително, тъй като тя може да се съхранява за известно време в хладилник.
Още един вариант: