Необходими продукти:
- 50 гр. масло
- 50 гр. пудра захар
- 2 жълтъка
- 100 мл. течна готварска сметана
- 300 гр. готварски шоколад (или три обикновени шоколада по 100 гр.)
- ванилия
- какао на прах, неподсладено
Как се прави:
Като начало, трябва да се подготвите за приготвянето на две смеси. Първата е с маслото и захарта, които разбърквате добре, до пухкав крем, като прибавяте един по един жълтъците. Другата смес е разтопения на водна баня шоколад.
Докато бъркате първата, слагате шоколада да се разтопява.
Междувременно кипвате сметаната и я добавяте към първата смес и бъркате, докато сместа стане гладка.
Добавяте ванилията.
Разтопеният шоколад вече е готов – добавяте и него към останалите съставки и отново разбърквате много добре. Сместа се оставя в хладилника да се охлади добре и да се втвърди. След като се втвърди сместа, идва моментът с овалването на бонбоните.
А самата процедура е елементарна – правите топче от сместа и овалвате в обикновено, горчиво какао или разтопен шоколад.
Разбира се, можете да разнообразите с кокосови стърготини или с натрошени ядки, ако са по вкуса ви. След това аранжирате домашните бонбони в кутия и сте готови.
Да ви е сладко!