Яйца в облак - невероятно вкусни и пухкави

Ако сте изтънчени кулинари и никога не бихте пльоснали просто ей така едни яйца в тигана, то следващата уникална рецепта е специално за вас. Яйца в облак или "Яйца Орсини" е било любимо ястие на известния френски художник Клод Моне и днес ще ви покажем как може да ги направите и да изненадате семейството или приятелите си.


Най-вероятно ви е писнало от обичайните омлети, бъркани яйца и яйца на очи. Време е за нещо вкусно и красиво изглеждащо.

Какво ще ви е нужно за 1 порция:

  • 4 яйца
  • краве масло
  • сол
  • кашкавал, по-желание

Как се прави:


Първо отделете жълтъците от белтъците.


Яйца в облак Орсини


Разбийте добре белтъците на сняг и добавете щипка сол.


Яйца в облак Орсини


Поставете хартия за печене в тавата и я намажете с масло. Разделете белтъка на четири порции и поставете както е показано на снимката. Оформете така, че да може в средата на всеки белтък да сложите жълтък и той да не се разтече.


Яйца в облак Орсини


Ако желаете настържете малко кашкавал върху яйцата, но не е задължително.


Яйца в облак Орсини


Сложете да се изпече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 мин.


Яйца в облак Орсини


Яйца в облак Орсини


Лесно и много вкусно, нали?

Намери ли полезна информация?
Сподели я с приятели!

"1001 идеи" предлага полезни съвети, трикове и идеи за по-добър живот. Много идеи как да превърнеш дома си във функционална и приветлива зона на комфорт. Практични съвети и вдъхновения за обзавеждане и декорация на градината. Направи си сам - удоволствието да твориш със собствените си ръце. Повечето от съветите в "1000 идеи" са тествани от нас или са изпратени от читатели.