Ако сте изтънчени кулинари и никога не бихте пльоснали просто ей така едни яйца в тигана, то следващата уникална рецепта е специално за вас.Яйца в облак или "Яйца Орсини" е било любимо ястие на известния френски художник Клод Моне и днес ще ви покажем как може да ги направите и да изненадате семейството или приятелите си.
Най-вероятно ви е писнало от обичайните омлети, бъркани яйца и яйца на очи. Време е за нещо вкусно и красиво изглеждащо.
Какво ще ви е нужно за 1 порция:
- 4 яйца
- краве масло
- сол
Как се прави:
Първо отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте добре белтъците на сняг и добавете щипка сол.
Поставете хартия за печене в тавата и я намажете с масло. Разделете белтъка на четири порции и поставете както е показано на снимката. Оформете така, че да може в средата на всеки белтък да сложите жълтък и той да не се разтече.
Ако желаете настържете малко кашкавал върху яйцата, но не е задължително.
Сложете да се изпече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 мин.
Лесно и много вкусно, нали?
