1.Подпомага функцията на сърдечно-съдовата система
Фолиевата киселина в спанака подпомага укрепването на сърдечно-съдовата система, предпазва от увреждане на клетките и регулира нивата на лошия холестерол. Магнезият, който се съдържа в зеленчука, спомага за понижаване на кръвното налягане. Счита се, че консумацията на спанак може да предотврати появата на инфаркт и инсулт. Той се препоръчва и на диабетици.
2. Предотвратява затлъстяването
Спанакът е нискокалоричен, затова е изключително подходяща храна за хора, които се борят със затлъстяването или искат да поддържат здравословно тегло. Той създава усещане за ситост и е богат на фибри, което го прави отлична диетична храна.
3. Поддържа здравето на нервната система
Редовната консумация на спанак може да намали риска от появата на различни неврологични проблеми – когнитивни болести, Алцхаймер и неврози. Смята се, че зеленчукът поддържа доброто здраве на мозъка, дори при достигане на старческа възраст.
4. Укрепва костите
Високите количества на витамин К и калций в спанака го превръщат в идеално природно средство за укрепване на костната система в организма и предотвратяване на редица заболявания, сред които е и артритът.
Вижте повече
8 идеи как да консервирате спанак
Спанакът е навлязъл твърде много в кулинарния свят и днес присъства не само в създаването на супи и основни ястия, но и в напитки и десерти....
5. Предпазва от очни болести
Спанакът е наситен с бета каротин, лутеин и ксантен – веществата, които се грижат за доброто очно здраве. Те имат противовъзпалителни свойства, понижават подпухването, сухотата и дразненето в очите, предотвратяват появата на каракта и дегенерацията на макулата.
6. Намалява оксидативния стрес
Свободните радикали разрушават клетките и често причиняват оксидативен стрес, ускоряващ процесите на стареене. Това също повишава риска от диабет и рак. Антиоксидантите, които се съдържат в спанака, са способни да елиминират оксидативния стрес и да намалят нанесените от него вреди на организма.
7. Действа противовъзпалително
Инфекциите в организма се получават от различни възпаления. Спанакът е богат на противовъзпалителни съединения, защитава лигавицата на стомаха и укрепва обвивката на храносмилателния тракт, предотвратявайки появата на възпалителни процеси в тази част на организма.
8. Подобрява метаболизма
В спанака се съдържа голямо количество протеин, който разгражда ензимите и ги превръща в аминокиселини, подпомагащи растежа на мускулите и правилното функциониране на органите и системите в организма. Редица лекари препоръчват именно консумацията на спанак при проблеми с метаболизма и за предпазване от появата на гастрит и ентероколит.
9. Лекува малокръвие
Фолиевата киселина в спанака го превръща в ефективен лек срещу малокръвие, благодарение на свойството си да повишава нивата на хемоглобин в кръвта. Точно заради това зеленчукът е силно препоръчителен за консумация от бременни жени.
10. Поддържа здравето на косата и кожата
Големите количества витамин А в спанака подпомагат баланса на естествените масла в космените фоликули и кожата. Той поддържа кожата добре хидратирана и предотвратява прекомерното й омазняване.
Витамин С, който се съдържа в зеленчука, стимулира производството на колаген – „виновникът“ за еластична и здрава коса и кожа. Желязото и други минерали в спанака понижават риска от косопад и поддържат добрия външен вид.
