ес сме решили да ви покажем една леко модернизирана рецепта за сладък шоколадов салам. В нея се съдържа малко количество коняк, както и шам фъстък. Звучи интересно и вкусно нали? Моля всички да освободят кухнята... започваме да творим!
Нужни продукти:
- 100 г краве масло
- 2 жълтъка
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша неподсладено какао на прах
- 4 супени лъжици коняк
- 200 г маслени бисквити (по ваш избор)
- 85 г шам фъстък, изчистен от черупките и начупен на парчета
- 30 г настърган черен шоколад
- пудра захар
Как се прави:
В голяма купа начупете на малки парчета бисквитите и ги залейте с коняка.В малка купа разбийте жълтъците със захарта така, че захарта да се разтвори напълно.В тенджерка разтопете маслото на слаб огън.Излейте разтопеното масло при бисквитите и разбъркайте. Добавете жълтъците със захарта, какаото, шам фъстъка и шоколада.
Отново разбъркайте добре. Постелете работната си повърхност с пергаментова хартия или стреч фолио с дължина около 45 см.
Изсипете получената смес върху хартията и оформете салам, увивайки го в нея.
Сложете салама в хладилника за поне 2 часа или една нощ. Когато шоколадовият салам е готов - отвийте го от хартията, поръсете от всички страни с пудра захар и нарежете на шайби.
Бонапети!
