1. Празнично меню
Новогодишната вечеря изисква повече време за подготовка. Тя, за разлика от тази на Бъдни вечер, не изисква спазването на традиционните български рецепти и позволява експериментирането с различни ястия. Бихте могли да се спрете дори на конкретна тема – например, рибно меню, мексиканска кухня, вегетариански ястия или каквото друго се сетите. Добре е, разбира се, всичките ви гости да обичат храната, която сте решили да приготвите.
Съветваме ви да не избирате прекалено сложни и трудоемки рецепти, за да не се чувствате твърде уморени в празничната вечер и да не можете да й се насладите пълноценно. Освен това, трябва да ви остане време и да декорирате масата, за да създадете повече настроение и уют.
2. Вкусни идеи
Лесни, бързи и интересни предястия: рулца от тиквички с пълнеж от крема сирене; рулца от шунка с пълнеж от яйца, майонеза и кашкавал; салата Снежанка; картофена салата с яйца и кисели краставички; салата от червено зеле, боровинки и портокал; дъска със сирена или мезета, украсена с чери домати или плодове; суши; снежни човечета от сварени яйца; спаначени палачинки с пълнеж от крема сирене и червена чушка, нарязани на хапки; различни коктейлни хапки; солена палачинкова торта; солен кекс със зеленчуци; руска салата; разядки с препечен хляб; брускети с крема сирене и сьомга; пълнени яйца със сирене; спаначено руло; камембер с боровинково сладко;
- Идеи за основно: капама; печена пълнена пуйка; зелеви сарми; пържоли; руло Стефани; риба на скара; телешки стек; пълнени дюли с телешко месо; рулца от свинско месо със зеленчуци; пълнена патица; свински джолани в гювеч; кекс от кайма; задушено заешко месо; пълнена тиква с месо и гъби;
- Десерт: шоколадов мус; домашна торта; сиропирана баница с локум; чийзкейк с боровинки; кодрит кадир; шоколадов кекс; торта Гараш; празнично декорирани шоколадови мъфини; палачинки; плодова салата; медено-орехова торта; баклава; тирамису; еклерова торта с крем брюле; канелени ябълки; бисквитена торта с маскарпоне; Баница с късмети.
Вижте повече
Естествена украса с коледна звезда + 35ИДЕИ
Коледните звезди греят във всички стилове, посветени на природата, за вдъновение за празничната украса вижте идеи за естествена украса с коледна звезда
3. Декорация на новогодишната трапеза
Първо, изберете тема. Тя може да е свързана и с менюто, което сте подготвили. Бихте могли и да заложите на семпла украса в подходящи цветове.
Извадете най-красивите сервизи с чинии и чаши, които притежавате. Може да завържете панделки на столчетата на чашите. Ръбовете на коктейлните чаши можете да натъркате с резен лимон, след което да ги потопите в плитка чинийка със захар, така че да направите красив снежен пръстен. Сгъването на салфетките в интересни форми е чудесен начин да развихрите въображението си.
Лесна и много ефектна декорация е да напълните по-голям стъклен съд с тематични украшение – коледни топки, плодове, гирлянди, дрянови клонки, изкуствен сняг или памук, кестени, жълъди, шишарки и каквото друго ви хрумне.
Празничната трапеза на Нова година не може да мине без красива покривка.
Свещите на масата ще внесат повече уют в празничната атмосфера, а и са чудесна декорация.
