5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Протеинов чийзкейк рецептаПротеиновият чийзкейк, който направих днес, освен че е здравословен, е и с шоколадово усещане, крънчи основа и лека и пухкава среда.

Обичам да приготвям всичко на око, така че можете да експериментирате и вие като мен, като не спазвате съвсем точно рецептата.

Гарантирам, че ще се получи вкусно и здравословно разбира се! :)


За блата:


Направих си овесени бисквити, но реших да ги ползвам за чийзкейка. Така че ще ви е нужно:

Чаена чаша овесени ядки
чаена чаша орехи
подсладител/стевия на вкус
канела
какао
масло/може да ползвате кокосово или краве
3 яйца

За белия крем:

1 кофичка и половина Skyr (продава се в Lidl)
почти цяла кофичка заквасена сметана
ванилия на вкус
подсладител/стевия на вкус
тук може да си добавите неовкусен протеин по желание

За какаовия крем:

половин кофичка Skyr
останалото от сметаната (2-3 супени лъжици)
неовкусен протеин
какао на вкус
подсладител/стевия на вкус

Приготвяне:

В блендер смесих съставките за бисквитите и ги изпекох.
Ако го правите на същия ден - изчакайте да изстинат. Част от маслото слагате в сместа за бисквитите, а другото като правите основата за чийзкейка (трябва да е разтопено на водна баня).

Готовият блат разстилате върху ринг тава и притискате докато стане равномерно. Слагате в хладилник/фризер, докато си правите кремовете.

Кремовете разбивате леко с миксер в две отделни купи докато се получи еднородна смес.

Протеинов чийзкейк рецепта

Вадите ринг тавата и слагате белия крем, после прибирате обратно. След като е стегнал достатъчно, изсипвате и кафевия крем и отново прибирате в хладилника за вечерта.

Протеинов чийзкейк рецепта

Протеинов чийзкейк рецепта

Рецептата е изключително лесна, може да импровизирате с блата и кремовете всеки според вкуса си. Аз готвя по усет и доста често експериментирам, както в случая...
Да ви е сладко!